先说明一点，古时的福山定义不是今天的福山区，古时候烟台整个地界都称福山，这与今天福山鲁菜一条街宣称的福山起源是有误差的，近三十多年前，烟台芝罘市里蓬莱村一代我认识几位老厨师，现已去世，那几位老厨师无论是揉面的白活还是煎炒烹炸都出神入化，在毫无添加剂的时代能做出拉面，做出的小笼灌汤包皮薄如纸，哆哆嗦嗦居然不漏油，普通家庭使用的液化气能颠勺颠起起一米多高的火焰，这几位老师傅师承民国市里的老厨师，绝对是真传，如果说起源于福山，也不是起源于福山区，而是起源于清末开埠后的烟台市，福山以前除了小县城一两家饭馆，其余地方都是村子，根本没有繁华的城市，说说栾学堂，福山区张各庄镇浒口村的栾学堂逃荒到了北京，整天蹲在八大楼门口捡餐厨垃圾吃，发扬了拉关系的特长，终于在某一天忽悠进去当了跑堂，其实他不会做菜，也不是厨子，此后他也是大堂经理，不是厨师，他通过拉帮派搞派系的手段挖了八大楼的厨子，自立门户，拉了一个票号的掌柜的风投，赶上清宫御膳房的下岗潮，吸收了部分御厨，成立了丰泽园，然后继续回家把老乡都搬来学徒，完成了一个盲流逆袭的过程。由于他们善于拉帮派排挤外人，利用建国后丰泽园承包部分国宴的机会，妄图是扬名立万，四处宣扬鲁菜起源于烟台福山区，纯属牵强附会，烟台福山地处胶东一隅，属莱夷赤地，历史底蕴苍白，饮食文化属于历史文化底蕴的一个方面，一个贫穷的、贫瘠胶东丘陵乡村怎么会成为鲁菜文化的主要发源地？连食材你都凑不齐，你怎么做？整个烟台成熟的历史也不过600年，完全发展起来的开埠文化从中英南京条约签订后开埠才发展处近代半殖民地港口城市文化（类似青岛上海），鲁菜全靠福山起源，那么其余的时间山东人都在茹毛饮血?都在张着嘴等着福山区发明鲁菜？烟台福山区由几个小乡镇拼凑的小规模县城，没有厚积薄发的历史，没有旷古烁今的文化传承，凭借几个福山籍的厨子就说鲁菜起源于福山？要说福山对鲁菜的贡献不过就是一道菜和开发区海边村落的海肠粉和鱼肉刨花而已，你可以说对鲁菜有贡献，但不能把所有功劳全部拿走，所有东西都是你的，端午节也是你的，这咋么和高丽棒子有共性呢，鲁菜分胶流派，淄川派，济南派，鲁南的泰安济宁鲁西北的德州属于亚派都各有特色，济南淄博一代古菜谱广为流传，一道菜的典故、传统做法童叟皆知，源远流长，从民俗饮食上就能看出来，淄川派的传统名菜拔丝地瓜，淄博临淄一代家家户户会做，可是你去今天的烟台福山问问，他们民间有多少古时流传下来的古菜谱、名菜做法？除了葱烧海参一道菜符合福山当地的饮食文化，连乌鱼蛋汤里的乌鱼蛋以前老百姓也不大爱吃，至于糟熘鱼片等其他水产类的菜更是吸收三教九流天南海北的饮食文化后形成的杂糅菜品，这些菜品即使不是在京城创立，也是在南来北往客商云集的大动脉枢纽的济南府或德州府形成，也断然不可能起源于闭塞的胶东丘陵一隅，即使是胶流派主要菜品也是古登州的蓬莱、莱州，或者青岛千年古邑即墨或胶州、乃至日照一代，连烟台的古时行政中心登州府（蓬莱）都不敢说胶流派起源于登州，千年古现掖县（莱州）更是低调，福山县在历史上只是几个村落，福山帮连胶流派都代表不了，还敢说是鲁菜的起源？福山帮的成功就在于栾学堂以山东的老乡情分，策反八大楼的山东籍厨师，拼凑各路资源，成立丰泽园做了掌柜后，更是培植亲信福山籍的学徒，偷学各路菜品，秉承拿来主义，拿来就敢说是自己的，致使福山籍厨子充斥京城鲁菜领域，客观上对鲁菜的发扬起到了推动作用，即使有所成功也是因为他站在齐鲁饮食文化巨人之肩上，但是，将各家成就都说成是自家的本事，甚至连百度词条也说鲁菜必提福山帮，那就不地道了。 　　你可以看看2000年由大众文艺出版社作家黎莹著的《栾蒲包和丰泽园》上下册，或许会找到答案。必定黎莹先生以时代见证人的身份，在真实、重大的历史背景下创作出来的。　　栾学堂(字鲤庭，外号人称"栾蒲包")。是福山浒口村人。此人目不识丁，其貌不扬，但非常精明，善于经营，对鲁菜的烹调技术也可说了如指掌。1930年创办"丰泽园饭庄"。《中国烹饪百科全书》中写道:"在北京的山东风味名餐馆有30多家，但以丰泽园饭庄名气最大。该店建于1930年，几代名厨掌灶，所制菜品清鲜脆嫩，卓尔不凡，尤以清汤、奶汤菜冠名全市。" 1、要制作任何宝剑，用的主要材料都必然是钢铁，顶多添加点微量其它金属制成钢铁合金。并不会因为是皇家专用就改成其它金属，否则就不成其为武器了。何况清朝中期的冶金技术也创造不出其它稀有合金。乾隆的御用剑，比普通剑强的不外乎精选最上等铁矿石、考究的折叠锻打工艺、再加上华贵的外装饰罢了。建议你了解一下刀剑制造技术方面的资料再来质疑。2、既然是钢铁材料打制而成的剑，在经过高温烧烤和潮湿土壤腐蚀后，理所当然就变成了破铜烂铁，有什么可怀疑的？就算现代冶金工艺造出的钨钢枪炮，在土里埋藏多年以后不也锈蚀了？何况清代中期的技术呢？金刚石遇火就烧没了，这更是起码的常识。你连金刚石的成分是碳都不知道？！3、你引用的所谓“九龙宝剑”的文章，传说的成分很大，缺乏考证，不足为信。即使是真的，乾隆帝的一口剑也难说有多大的考古意义，起码与越王勾践剑是没法比的。建议你有空多学点东西长长见识，对这类道听途说的东西不必太理会。 北京丰泽园饭庄创始人栾蒲包是个传奇式的人物，通过此人由小见大，宛然一部微缩的中国近代史，人物涉及张作霖、吴佩孚、胡蝶、江青，来自于真实的历史事件，娓娓道来，颇有回味。 他孙子知道真相在首钢上班叫栾伯林炼铁作业部的现在成国家的了打了N多年官司没人理说是历史遗留问题 http://zhidao.baidu.com/question/16119164.html?si=1 结局：栾蒲包在有识之士的帮助和提携下，在北京创办了丰泽园饭庄。逝世年份不详。栾蒲包是从山东来京的一个小乞丐，都快饿死了这样的状态，经过自己的努力和打拼，最后做到北平餐饮协会的会长，并且开了丰泽园这样一家大饭店。1943年，栾学堂在上海国际饭店开了“丰泽园”。丰泽园经营鲁菜，王义均大师曾经说过调味：酱油、料酒、醋；咸盐、糖、蒜、味之素。丰泽园开在煤市街，在"三英"中属于后起之秀，他家的"糟蒸鸭肝"，不但美食而且美器。盛菜的大瓷盘，不是白地青花，就是仿乾隆五彩，盘上罩着一只擦得雪亮光银盖子。菜一上桌，一掀盖子，鸭肝都是对切矗立，排列得整整齐齐。扩展资料：丰泽园历经风风雨雨，栾蒲包的人生也是几起几落，从如日中天到众叛亲离，历经苦乐沧桑，1946年，昔日的兄弟徐永海、隋子明、常玉山等三十余人反目，诉诸公堂，终以栾学堂败诉了事。经过停业五个月在1947年1月重新开业时，栾学堂为了丰泽园的生存和发展，又请来了胶东帮的名厨。丰泽园从单一经营山东菜系的济南菜，到济南菜和胶东菜兼营，从此，丰泽园成了在北京当时最具代表性的山东菜系饭庄。成就：2001年中国烹饪协会授予丰泽园“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“国家级特级酒家”称号。2003年被北京市商业联合会授予“北京市商业名牌企业”等称号。参考资料来源：百度百科--栾学堂 你可以看看2000年由大众文艺出版社作家黎莹著的《栾蒲包和丰泽园》上下册，或许会找到答案。必定黎莹先生以时代见证人的身份，在真实、重大的历史背景下创作出来的。 本回答被提问者采纳 栾学堂（字鲤庭，外号人称“栾蒲包”）。是福山浒口村人。此人目不识丁，其貌不扬，但非常精明，善于经营，对鲁菜的烹调技术也可说了如指掌。1930年创办“丰泽园饭庄”。《中国烹饪百科全书》中写道：“在北京的山东风味名餐馆有30多家，但以丰泽园饭庄名气最大。该店建于1930年，几代名厨掌灶，所制菜品清鲜脆嫩，卓尔不凡，尤以清汤、奶汤菜冠名全市。” 1930年，北京“八大楼”之一新丰楼的名厨、名堂栾学堂、陈焕章辞职后又带走20位师傅，在同德银号经理姚泽圣、西单商场经理雍胜远出资5000元大洋扶持下，选择珠市口济南春饭庄原址，开办了丰泽园饭庄。开业前，姚泽圣召集股东们在中南海一所古代园林建筑“丰泽园”内共议开张事宜。西单商场经理雍胜远荐邀大书法家、号称人才的李琦参加。果然，李在丰泽园独辟新议，他说：“居、轩、楼、斋都很俗气了，我想就以现在的地方‘丰泽园’为名最合适，取丰泽二字象征菜肴丰饶、味道润泽之意。同时丰泽园的‘泽’字与大股东姚泽圣的‘泽’相同，也含有姚泽圣为主要股东之意，又兆发财。这名儿过去有皇上不敢用，将来也说不定成不成，反正现在是可以用。”大家一致同意借用“丰泽园”的美名作为饭庄字号，即请李琦书写匾额。1943年，栾学堂在上海国际饭店开了“丰泽园”；1945年栾学堂在开封府当年包公衙门对面开了“丰泽园”；同一时期又在天津现在“狗不理”的地方开了“丰泽园”；在烟台西大街开了“丰泽园”；在南京最繁华的地界开了“丰泽园”；还在北京王府井开了萃华楼饭庄。大量钱财都落入了栾学堂的腰包。1946年终因分红不均，劳资矛盾加剧，于当年旧历8月15日在栾学堂庆贺建店十六周年之际，早已串通好的堂头徐永海、名堂隋子明、甄永才、常玉山等三十余人，突然发难，共同造反，闹得丰泽园不得不停业，并诉诸公堂。这场官司一直打了五个月，以栾学堂败诉了事。经过停业五个月在1947年1月重新开业时，济南菜名厨只有郑福祥一人了。栾学堂为了丰泽园的生存和发展，又请来了灶前高手郭友忠、王明理等人。这些人都属胶东帮的名厨，从丰泽园的烹调水平来说可以说因祸得福：从单一经营山东菜系的济南菜，到济南菜和胶东菜兼营，从此，丰泽园成了在北京当时最具代表性的山东菜系饭庄。1949年到1950年，劳资纷争又起，又打的不可开交。1951年当时组织上为了扶持丰泽园，实行“劳资双方共管”派我党原地下工作者、山东烟台人牟朝铭同志到丰泽园工作，并被选为丰泽园的第一位工会主席，初步将丰泽园的局面稳定下来。1970年在万里市长的关心和批示下，丰泽园除保留了原四合院的建筑特色，又将前院和相邻的华北戏院拆除，自筹资金，翻扩建为一座三层小楼。店堂条件改善，营业面积扩大，供应能力提高好几倍，为缓解北京市“吃饭难”问题，发挥了一定的作用，同时也为北京市饮食业进一步改变面貌取得了经验，树立样板。1972年4月姬鹏飞外长在丰泽园宴请外宾。姬鹏飞外长看到“春风饭馆”的匾额，当即指示：外国朋友只认得“丰泽园”，你们马上报告上级，要恢复老字号，挂“丰泽园饭庄”匾额。在姬鹏飞外长的关怀下，丰泽园又恢复了老字号的称谓。1987年丰泽园饭庄跨入了新的发展时期，改革开放焕发了老字号的青春。1987年至1991年间丰泽园的原班人马在丰台区刘家窑、朝阳区幸福三村、海淀镇、深圳蛇口开设四个分店，并在刘家窑开设了一家综合商场。2000年，饭店投入巨资，对饭店二楼进行了装修改造，将办公室全部搬入地下，所有房屋改造为豪华宴会包间，使宴会包间从原来的9个增加到17个，扩大了餐饮经营规模，提升了餐饮经营档次，改变了宾客的用餐环境。2003年就餐饮经营资源进行了调整，将二楼歌厅搬至一楼，将原歌厅改造为高档宴会厅，经营高档鲁菜及国宴菜。2001年中国烹饪协会授予饭店“中华餐饮名店”、“中国鲁菜名店”、“全国绿色餐饮企业”、“国家级特级酒家”称号；2003年被北京市商业联合会授予“北京市商业名牌企业”、“北京市商业服务名牌”，被中国商业联合会授予“中国商业名牌企业”、“中国商业服务名牌”称号；2004年在市国资委组织评选的“四名（明）”群众评选活动中，被评选为“群众知名度最高的北京国有十大名店”。 1972年4月姬鹏飞外长在丰泽园宴请外宾。姬鹏飞外长看到“春风饭馆”的匾额，当即指示：外国朋友只认得“丰泽园”，你们马上报告上级，要恢复老字号，挂“丰泽园饭庄”匾额。在姬鹏飞外长的关怀下，丰泽园又恢复了老字号的称谓。1987年丰泽园饭庄跨入了新的发展时期，改革开放焕发了老字号的青春。1987年至1991年间丰泽园的原班人马在丰台区刘家窑、朝阳区幸福三村、海淀镇、深圳蛇口开设四个分店，并在刘家窑开设了一家综合商场。2000年，饭店投入巨资，对饭店二楼进行了装修改造，将办公室全部搬入地下，所有房屋改造为豪华宴会包间，使宴会包间从原来的9个增加到17个，扩大了餐饮经营规模，提升了餐饮经营档次，改变了宾客的用餐环境。2003年就餐饮经营资源进行了调整，将二楼歌厅搬至一楼，将原歌厅改造为高档宴会厅，经营高档鲁菜及国宴菜。2001年中国烹饪协会授予饭店“中华餐饮名店”、“中国鲁菜名店”、“全国绿色餐饮企业”、“国家级特级酒家”称号；2003年被北京市商业联合会授予“北京市商业名牌企业”、“北京市商业服务名牌”，被中国商业联合会授予“中国商业名牌企业”、“中国商业服务名牌”称号；2004年在市国资委组织评选的“四名（明）”群众评选活动中，被评选为“群众知名度最高的北京国有十大名店”。 南浦会今年多大了？现在在什么地方发财？ 气死的！ 死于文化大革命动乱期间，被斗地主！ 现实中不知道。电视剧里有个孩子。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动时，关丽雅为姚珍珍挡了一枪把她和栾学堂的孩子和栾学堂托付给姚珍珍。出自电视剧《传奇大掌柜》，剧情简介：故事发生在民国1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济风楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身抗日。历秋辰接管济风楼后投靠汉奸，将济风楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关丽雅为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。扩展资料：从社会底层如何成长为传奇大掌柜。《传奇大掌柜》男主栾学堂，连名字都是别人给起的，而他当时从一个小叫花子到大餐馆的跑堂，就这样一步走出了自己人生的第一个困境。那个年代叫花子吃饭都找不到主，靠着清朝的格格在马路上舍粥勉强维持着自己的小命。当中有一个小配角的一段话，就揭示了真正的人生大道理。这位小配角就是栾学堂从小一起要饭的那个伙伴，当时栾学堂要一口粥一个馍也给自己的兄弟，而兄弟差点被当成死人给运走的时候，也是栾学堂不离不弃。当栾学堂要成大掌柜的时候，小叫花说了这样一段话：当年我和哥哥一起要饭，现在哥哥要当大掌柜了，而我还是现在这样，还是跟着哥哥混，这人和人的差别怎么就这么大呀！英雄不问出处，很多时候年龄越是小的时候，人与人之间的差别就更小，而同样是学习成长，有的人收获很大，有的人却截然相反。就如小学同学之间对比，一定是三六九等，而中学同学的之间的差别可能又会有一个差别层次，但是到了大学之后，大家的差别会相对缩小。所谓人与人之间，就算是同样是大学生毕业，最终人生与事业，也会有很大程度的差别。栾学堂一个连名字都没有的叫花子，之所以可以在人生与事业上取得较大的成功，除了做人的那份真心与正义，就是在他的事业中，有着更多的坚持与对目标的执着。栾学堂小时候叫狗胜，但是狗胜这个孩子看到姚先生家的女儿被抓到了柴房，就上前询问其中的究竟，这时候他就画一张地图把信报给了姚先生，这件事看似简单，却透着聪明与机灵，还有足够的勇敢，就是这样一个行为，奠定他人生命运改变的机会。于是就开始了姚先生起名字，大小姐的一路帮助，还有进行大餐馆上当伙计的改变人生之路。这部剧中男主栾学堂的原型是北京丰泽园大掌柜。同样是做生意，还是要考虑真诚做事，用心做人，而生意做得长久，事业做得大，就必须要有足够的努力，才能让事业发展有更好的机会。《传奇大掌柜》的传奇之处，就是有着太多的惊喜在其中。不得不说，看到这样的人生起伏，也算是非常的励志，而懂得坚持与执着，还有正直，相信不管是做人还是做事，都自然会取得不错的成绩。参考资料：百度百科-传奇大掌柜 你可以看一下2000年由大众文艺出版社作家李瑛的“栾蒲包和丰泽园”卷作者，可以找到答案。黎鹰先生的时代肯定见证，在创造出一个真正的，显著的历史背景。